Recette du pain perdu

Ingrédients

1 baguette de pain complet vieille de 2 jours

4 oeufs

200g de farine

500ml de lait de noisette

20g de cacao sans sucre

Facultatif : 20g de sucre roux

Préparation

Battre légèrement les œufs dans un saladier, jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajouter progressivement le lait et la farine. Attention à la formation de grumeaux.

Ajouter le cacao et le sucre roux pour avoir des pains perdus plus sucrés.

Vous devez obtenir une pâte à crêpe fluide.

Couper ensuite la baguette en petits morceaux. Les faire tremper dans la pâte à crêpe plusieurs secondes jusqu’à ce que le pain soit bien imbibé.

Faire chauffer une poêle ou une poêle à crêpe, avec un peu de matière grasse pour ne pas que la préparation colle. Faire cuire environ 5 min sur deux faces du pain.

A déguster tiède.

N’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous avez pensé de ma recette !

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